Выбираем свадебный торт

Свадебный торт, безусловно, является непременным атрибутом каждой свадьбы, более того, на него возложена почетная миссия завершения торжества и от того, каким будет это многослойное лакомство напрямую зависит общее впечатление о свадьбе.

Перед тем, как заказать торт вашей мечты, следует  учесть несколько важных деталей, которые значительно облегчат и без того нелегкий выбор.

Первое на что следует обратить внимание – это, конечно, ингредиенты, входящие в состав торта. Он должен быть легким и воздушным, чтобы его могли попробовать даже те, кто придерживается строгой диеты. Выбирайте легкие бисквитные торты с прослойкой из суфле или желе, а от безе и вафельных коржей, также как от маслянистых кремов, лучше отказаться.

Размер свадебного торта зависит от числа приглашенных. Как правило, свадебный торт готовят из расчета 150-200 грамм на каждого гостя, однако, размер торта напрямую зависит от входящих в него ингредиентов, чем он жирнее, тем сытнее, и, следовательно, вес его должен быть немного меньше, чем у воздушного бисквита. Если на торжество будут приглашены дети, имеет смысл заказать торт побольше, они ведь такие сластены!

Цвет и оформление торта – дело вкуса молодоженов, но не следует забывать, что белоснежный торт будет выглядеть блекло и уныло, а излишне яркие цвета попросту неуместны, да и пищевые красители вполне могут вызвать аллергию у приглашенных. Идеальными украшениями для свадебного торта являются кокосовая стружка, сахарные и марципановые  фигурки, шоколад, - все что вашей душе угодно, а по вашему желанию специалисты могут украсить торт различными съедобными фигурками, цветами и лентами, блестящими бусинами, создать узоры, перекликающиеся со свадебным декором и платьем невесты.

Если у вас есть возможность, закажите миниатюру свадебного торта, вы сможете заранее его продегустировать и будете уверены в его вкусовых качествах. Многие кондитерские предлагают на пробу пирожные, повторяющие рецептуру тортов. 

Количество просмотров: 1297

Сколько стоит Ваша свадьба?